REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN CUISINE !

Nous recherchons le SOUS-CHEF motivé qui rejoindra notre équipe dynamique et passionnée dans les cuisines de notre restaurant situé au c­œur du splendide vignoble de Cahors, dans le Lot (sud-ouest de la France).

Le Caillau est un établissement familial et indépendant qui accueille sa clientèle dans un domaine vinicole rénové de 300 ans. On y sert - tout au long de l'année - des plats préparés selon des techniques modernes et à partir de produits frais provenance de producteurs locaux ou du potager du restaurant lui-même.

C'est une occasion idéale à saisir pour un chef qui aime travailler des ingrédients frais, que les saveurs du monde entier inspire et qui bien sûr, possède une réelle passion pour la cuisine. Vous pourrez aussi contribuer à l'association des vins et des mets et ajouter votre touche créative à celle de l'équipe. Sûr(e) de vous-même, vous pourrez diriger la cuisine en l'absence du Chef principal.

- 40 heures par semaine maximum avec 2 jours de repos consécutifs.
- CDD jusqu'en janvier 2019 et CDI possible à l'issue
- Salaire selon l'expérience
- Nourri – Non logé
- Qualification requise : CAP/BEP et au moins 4 ans d’expérience professionnelle en cuisine

Pour nous contacter et discuter de ce poste à pourvoir, envoyez votre CV et votre lettre de motivation à info@lecaillau.com
1 month ago